AGUASCALIENTES, Ags. viernes 20 de octubre del 2017.- Las enfermedades causadas por una mala alimentación, además del problema de la Diabetes, que es una de las enfermedades con más presencia en México, son preocupación de la argentina, Amora Luz, el cual, busca fomentar la alimentación consiente.
En entrevista, nos relató que esta es una situación que hay que trabajarla desde el punto de vista holístico, pues a las enfermedades se les da un origen psico-somático, sin embargo, la ciencia cada vez más se está abriendo a ello, relacionando ahora también, la enfermedad con la emoción.
Señaló que desde el punto de vista nutricional, existen alimentos tóxicos, que son los alimentos industrializados, los cuales no se deberían ni considerar como alimentos, sino, solo es comida, ya que estos no tienen los nutrientes necesarios para que el cuerpo tenga un buen funcionamiento y la suficiente energía.
“Este tipo de comidas, por la carga toxica que tienen, por los químicos, como conservadores, colorantes, endulzantes, saborizantes, y bueno hay un sinfín de productos que cuando empiezas a leer ese contrato alimenticio, cuando agarras un empaque que es la famosa dichosa letras chica, que ninguno las leemos y si los ingredientes, y ahí espántate por qué vas a encontrar un buen de nombres que ni siquiera puedes pronunciar y no vas a saber ni que es, y si no sabes que es ¿ tú crees que te hará bien a tu cuerpo? ¿A todos tus cuerpos?”.
Para tal, Amora Luz, propone el consumo consiente en cuanto la alimentación se debe, mencionando que no solo es el alimento físico, ya que este es el último eslabón de la cadena que viene a manifestar desde la materia que es lo que está pasando detrás de las emociones, en pensamientos y en el vínculo espiritual.
Recomienda que exista una alimentación de todo lo más cercano a la naturaleza con la menor intervención de la mano del hombre “En vez de refrescos, agua, o agua de sabor con frutas , pero evitando los endulzantes químicos, como azúcar surculosa, y todos estos que son endulzantes de dieta pero que nos están afectando mucho en nivel físico, emocional, etc. consumir natural todo lo más que podamos, evitar los refinados, los famosos venenos blancos, azúcar, harina , harina de trigo refinada y los lácteos, la sal porque está carente de los minerales y no proponemos que haya un consumo tan grande de alimentos de origen animal”.
Sobre este mismo punto, explicó que la razón de evitar el consumo de producto animal se debe a la crianza y vida industrializada con la que vive, pues nacen en cautiverio y maltrato, cosa que repercute en un cargo emocional fuerte, y ese pedazo de carne que aunque esté muerto, todavía tiene esa información dentro y es eso lo que se estará comiendo
El proyecto de Mora, nació en su país natal, ya hace algunos años el cual a través del tiempo ha estado tomando forma por los distintos viajes que ha realizado por Latinoamérica, su propósito, es recuperar el uso tradicional de semillas y de yerbas tanto para la alimentación, como para la sanación, siendo la gastronomía medicinal y holística, la especialidad.
“Lo que buscamos es que el alimento sea la medicina, y como esa medicina puede ser atractiva gastronómicamente, porque luego decimos, si esto es muy sano y me cae muy bien, pero ¿Cómo lo como?, no me gusta, entonces por una parte eso es lo que trabajamos en el proyecto y por otra parte es buscar integrarnos en este aspecto holístico, y vernos en una unidad, no solo en el cuerpo físico sino al espiritual, energético y mental”.
En su paso por el estado, Mora, estará presentando su conferencia “Alimentación consiente, comes lo que eres” el viernes, además, el sábado arrancará con los talleres “Goloso consiente”, donde se trabaja con postres sin harina, azúcar y lácteos, y en su lugar, con semillas y frutas, postres de buena opción para quienes tienen diabetes, dietas especiales “O personas que simplemente quieren hacer algo diferente y también para que identifiquen sus antojos, que pasa emocionalmente, que tienen ese tipo de antojos, porque no es suficiente con que tu aprendas hacer algo diferente, sino que debes ahondar en tu interior que te sucede a ti, para que esa opción alternativa se convierta en algo que de verdad te atraiga y que lo puedas hacer un habito”
Así mismo, también habrá talleres de pizza sin gluten, y culminará el domingo con una conferencia en el tianguis cultural Sendero Natural “Consumo consiente, como transformar tu mundo con tus compras”
“Comparte la conciencia, comparte el amor, que estamos nosotros abiertos para compartir todo lo que hemos aprendido en este camino”. Finalizó
